Smoked Lamb Shoulder
Långsamt rökt lammbog med vitlök, rosmarin och mörk bark. Tillagad tills köttet är saftigt, djupt smakrikt och så mört att det går att dra isär.
FROM THE COMMUNITY
Member Recipes
Recipes shared by members of The Smokehouse — from their fires, kitchens and own experiences.
Texas Style Brisket
Brisket rökt low & slow med enkel Texas-kryddning, mörk bark och saftiga skivor. Ingen komplicerad rub och inga genvägar – bara nötkött, ren rök, tid och rätt känsla för när köttet faktiskt är färdigt.
Fire-Roasted Potatoes
Krispiga potatisar rostade över levande eld med vitlök, rosmarin och smör. Mjuka och fluffiga inuti, ordentligt rostade på utsidan – en enkel BBQ-side där elden faktiskt får göra jobbet.